AMASRA SALATASI

Amasra’nın Yöresel Lezzeti İçerisinde birçok sebzeyi barındıran her mevsim size farklı damak tatları yaşatan Meşhur Amasra Salatası…

Amasra Salatasının İçerisinde Neler Bulunur ?

Amasra Salatasında kullanılan malzemeler her dönem farklılık göstermektedir.

Kış Mevsiminde,

• Marul,
• Maydanoz,
• Roka
• Taze soğan,
• Beyaz lahana,
• Turşu,
• Havuç,
• Turp,
• Dereotu
• Nane,
• Domates,
• Semiz otu

yazları ise yaklaşık 27 çeşit farklı sebze kullanılmaktadır.

Özenle hazırlanan ve dilimlenen malzemeler belirli sistem çerçevesinde salata tabağına dizilir buna göre,

En alttan başlayarak; marul, soğan, turşu, maydanoz, roka, semiz, taze soğan ve bunların üstüne havuç rendesi koyduktan sonra süslemelere geçilir.Özel bıçaklarla kesilen turp, havuç gibi sert sebzeler Amasra Salatası’ nın en üst kısmına konarak süslenir.